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★已授權美、西，2國語文
用美食改變世界的行動
來自著名廚師兼人道主義者荷西．安德列斯的獨特人生經驗集。
荷西．安德列斯是一名廚師、企業家、作家、電視節目主持人，也是一位在全球範圍內不懈努力的人道主義領袖。作為一位擁有四十多家餐廳的米其林星級廚師，荷西還是「世界中央廚房」（World Central Kitchen）的創始人。「世界中央廚房」是一個非營利組織，致力於在自然和人為災害發生後為饑民提供食物。
他一生的經歷——從廚房到衝突地區——讓他擁有豐富而寶貴的故事，以及值得分享他人的經驗時刻。這些故事和時刻既有趣而感人，也富有深刻見解。這一切都源於他堅信食物能讓人們彼此更親近，以及相信每個人都能夠讓世界變得更美好。
本書以他獨特鮮明的口吻撰寫，彙集了他人生中那些最具感染力、最有力量的經驗教訓──他歷經艱辛才汲取的智慧，以及他將自己的一生奉獻給透過食物的力量來改變世界的事業。
