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非文學類
更新日期:
2026-05-27
Eating with the Sun: A Memoir of Food, Family, and the Chinese Calendar
Megan Zhang
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Jan. 2027
320pp
書籍編號:
03-15281
已有電子書稿,歡迎索稿審閱!
● 內文簡介

★國際烹飪專業人士協會(IACP)獎作家的最新著作。

《America’s Test Kitchen》與《Saveur》前編輯、《Travelogue: Exploring Hidden China》前主持人暨撰稿人Megan Zhang,以兼具親身體驗與文化觀察的筆觸,帶領讀者重新認識「順時而食」的傳統飲食智慧,探索食物、身體與自然節律之間深刻而細膩的連結。

對在美國長大的Megan Zhang而言,食物一直是她與中國文化最直接、也最深刻的情感聯繫。2018年,她前往北京主持旅遊節目,長時間奔波與水土不服讓她經常生病。直到她開始依循傳統中醫與節氣觀念調整日常飲食後,身體狀況竟逐漸改善,也讓她開始重新理解中國飲食文化背後流傳數千年的生活哲學。

傳統中醫認為,人與自然從來不是分離的存在。氣候、季節與飲食之間彼此牽動,並影響人體內在的平衡與健康。古人根據太陽運行與季節變化,將一年劃分為二十四節氣;這套節氣系統更於2016年被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。從立春、清明到冬至,每個節氣都有對應的食材、料理與養生方式,不僅反映地方風土,也體現人們如何順應天地運行、與自然共處。

《Eating with the Sun》融合回憶錄、飲食書寫、文化觀察與調查式報導,從個人的身體經驗出發,延伸至飲食傳統與節氣文化,探討「吃什麼」外,更透過食物重新找回與土地、季節、家庭與自身的連結。

 

● 作者簡介

Megan Zhang是一位專注於美食、文化和環境的記者。她曾擔任美國美食網站America’s Test Kitchen的高級編輯。在此之前,她移居北京,主持並撰寫了長篇紀錄片系列《Travelogue: Exploring Hidden China》,在節目中,她徒步穿越中國各地,記錄飲食傳統和文化習俗。她也曾擔任知名美食雜誌《Saveur》的高級編輯,負責撰寫深度專題報道,並撰寫早餐專欄「Rise & Dine」,還憑藉對墨西哥灣沿岸美食西非淵源的報道榮獲國際烹飪專業人士協會(IACP)獎。此外,她也曾為《The Cut》、《BBC》、《CNN》和《Serious Eats》等媒體撰稿。

 

● 媒體報導