《Educating Peter》一書作者Lettie Teague懂酒。她擁有近十年在《食物與酒》（Food & Wine）雜誌擔任編輯的經歷。她最常被人問道的問題中，就以「認識酒的最好方法是什麼呢？」勝過於「你能推薦給我一瓶低於十元美金的好酒嗎？」── 最好的便宜白酒是來自義大利西部薩丁尼亞島所生產的Argiolas Costamolino Vermentino；最好的便宜紅酒是阿根廷的Alamos Malbec。

在為週遭朋友解惑多年後，她決心揭穿「想要懂酒很難」的神祕假象，於是她決定找一位對酒一翹不通的笨蛋，教導他一些基本 ── 如何不畏懼地看餐廳的酒單且點一瓶酒、有信心地跟酒商談話、和甚至可以指出一些自稱懂酒的半調子人士的不正確觀念。

她的朋友Peter Travers 是一位電影評論家，也是「酒」白痴，於是她決定傳授他一些重要的酒的知識與事實。在本書中，將分為三個課程。首先，是認識「酒的事實」──關鍵的品酒詞、如何讀酒瓶標籤、如何從酒瓶、瓶底顏色判斷酒的好壞，以及了解酒是如何製造等；再者，是進入「酒的世界」──新舊時代下的酒、了解不同國家的主要生產酒地區、葡萄和製造商等；最後，才談到「酒的生活」──如何讀懂酒單、在酒專賣店議價和如何打造一間屬於自己的酒窖。

Lettie Teague is an executive editor at Food & Wine magazine. She writes a monthly column for the magazine, “Wine Matters,” for which column for 2003 James Beard M.F.K. Fisher Distinguished Writing Award. She is also the illustrator and coauthor of Fear of Wine.