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我們正活在一個「蛋白質崇拜」的時代
在人們永無止境追求健康的過程中，蛋白質如今被視為解決一切問題的關鍵營養素，從減重、增肌到達成最佳健康狀態。超市與健身房裡充斥著各種高蛋白餐點、零食與補充品，我們也不斷被鼓勵增加蛋白質攝取。現在甚至普遍存在一種觀念：蛋白質吃越多越好，尤其和「壞碳水化合物」相比，更是如此。
但事實並非如此。
更多蛋白質，並不是人們以為的健康萬靈丹。事實上，關於蛋白質「無限健康益處」的大量說法，許多其實是由市值高達270億美元的蛋白質補充品產業所塑造出的迷思，而其核心目的只有一個：獲利。
真正的事實是：
◎過量攝取蛋白質，與胰島素阻抗、糖尿病及體重增加等多種健康問題有關。
◎適度限制蛋白質攝取，反而可能有助於抑制癌細胞腫瘤生長，並延長壽命。
◎在已開發國家中，蛋白質缺乏其實極為罕見。
《你其實不需要那麼多蛋白質》（The Protein Myth）由英國頂尖代謝健康醫師撰寫，將徹底顛覆當代流行的健康觀念，揭露蛋白質的真正真相。書中將深入說明蛋白質究竟是什麼、它如何在人體中運作，以及我們應如何根據個人的健康狀況與生活型態，正確攝取蛋白質。
書中也提供具科學根據、可實際執行的健康建議，協助讀者：
◎減重
◎增強體能
◎健康老化
◎預防糖尿病
◎平衡更年期與停經前後的荷爾蒙變化
◎從疾病與傷害中恢復
◎以素食或純素飲食維持健康
《你其實不需要那麼多蛋白質》將幫助你擺脫對蛋白質的焦慮，並提供更簡單、更便宜，也更有效的方法，讓你真正擁有長久健康與最佳狀態。
